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二十四の瞳オリジナルラベル 天日干し素麺5束
商品コード : 3572671 |
価格 : 550円(税込) |
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二十四の瞳オリジナルラベル 天日干し素麺
清涼な寒さの時期、天日にさらし仕上げた限定製造の素麺です。
繊細ななめらかな食感、しっかりとした麺のこしと自然の白さが特長です。
原材料へのこだわり
どれもシンプルな原材料だからこそ品質の良いものにこだわるのです。
<小麦>
食感にこだわり、良質のでんぷんを多く含む中力粉を使用しています。
また、できるだけ安全性の高いものを厳選しています。
<塩>
製造、保存、食味などすべてにかかわってくる大事な原料が「塩」です。
天然の「伯方の塩」を使用しています。
<ごま油>
めんのつるとしたのど越し感をだすために小豆島で製造された純正ごま油を使用しています。
<自然の力>
素麺製造に最適な風土であるこの小豆島。自然に恵まれたこの温暖な瀬戸内海の太陽が天然の原材料です。
美味しい素麺の調理方法
4〜5束(約3人前を目安にしています。)
約2リットルのお湯を鍋に沸かし、沸騰したら素麺をパラパラとほぐしながら鍋の中に入れます。
約2、3分で麺に透明感がでてきますので、2、3本とりだしゆで加減を確認してみましょう。
食べてみて中に芯がなく食べごろになっていれば、火を止めザルに移しましょう。
その後、素早く冷水で洗いながら素麺を冷やすのがコツです。
にゅう麺などの温かい料理の場合は、茹で時間は短めにしましょう。
■内容量■
50g×5束 約3人前
■原材料名■
小麦粉、食塩、ごま油
*本工場ではそばを含む製品を製造しています。
■賞味期限■
製造より約1年
■保存方法■
直射日光をさけ常温で保存してください。