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オリーブオイル・食品 > 小豆島産オリーブオイル > 小豆島産エキストラヴァージンオイル100ml

2017年 今季のオイルができました!!

小豆島産100%のエキストラヴァージンオリーブオイル
瀬戸内の太陽と大地が育てたオリーブ。
収穫後24時間以内に搾油処理し酸度0.1程度の素晴らしいオイルです。
*2017年度に収穫し搾油したオリーブオイルになります。

「OILE JAPAN2013年国際オリーブオイルコンテスト」金賞受賞

小豆島の自社農園で、太陽をしっかり浴びて育ち、一粒づつ丁寧に手摘みされた
希少なオリーブの実を100%使用した一番搾りのオイルです。
フレッシュ&フルーティーな若草の香りと味わいが楽しめる最高級のエキストラヴァージンオリーブオイルです。

パンにつけたり、サラダやマリネなど生で使う料理の仕上げに最適。
素材の味を引き立てながら、オリーブの香りと味わいを楽しむことができる逸品です。
オリーブ果実本来の風味、甘い香りをお楽しみください。


■内容量■
91g(100ml)

■保存方法■
直射日光を避け常温で保存してください。

■原産国名■
日本(小豆島)
オリーブオイルで作るカンタン!おいしい!レシピ
しらすと大葉のオリーブオイル飯
材料(1人分)
・ご飯      お茶碗1杯
・しらす     適量
・大葉      お好みで2〜5枚
・オリーブオイル 適量
・粗塩      適量

つくり方
1. 大葉を刻む。
2. ごはんにしらすと「1」で刻んだ大葉、粗塩をふりかける。
3. オリーブオイルを、ゆっくりとお好みの量をまわしかける。
小豆島産オリーブオイルのアヒージョ
材料(4人分)
・マッシュルーム   8個
・ブラックタイガー  12尾
・にんにくの薄切り  2片
・赤唐辛子の小口切り 1〜2本
・パセリ       適量
・オリーブオイル   適量
・塩         適量
・コショウ      適量

つくり方
1. エビの殻をむき、背わたを取り除き、塩をふっておく。マッシュルームは、石づきを取り除き半分に切る。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
3. 香りがたってきたらエビを加え、弱火で両面に火を通し、マッシュルームを加える。
4. 塩コショウで味を整え、最後にみじん切りしたパセリを散らす。
アイストーストのオリーブオイルがけ
材料(1人分)
・食パン     1枚
・オリーブオイル 適量
・バニラアイス  適量

つくり方
1. 食パンをトースターで焼く。
2. 「1」を適当な大きさに切る。
3. バニラアイスをのせ、オリーブオイルをかける。
じゃがいもとベーコンのガーリックオイル炒め
材料(4人分)
・じゃがいも    4〜5個
・ベーコン     4枚
・にんにく     2片
・オリーブオイル  大さじ2
・オリーブ香草塩  適量
・パセリ      適量

つくり方
1. じゃがいもはよく洗いくし切りにする。
2. 耐熱容器に1.を入れ、レンジで5〜10分加熱する。
3. フライパンににんにくのみじん切りと、オリーブオイルを加える。香りがたってきたら一口大に切ったベーコンと2.を加え炒める。
4. オリーブ香草塩で味を整え、最後にパセリを散らす。

小豆島産エキストラヴァージンオイル100ml

商品コード : 96279032
価格 : 2,700円(税込)
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